拿手好汤：西红柿鸡蛋汤

今天中午弟弟在这里，我亲自烧了个拿手好汤：西红柿鸡蛋汤。
我的做法如下：
备料：鸡蛋３个（大的可以２个）搅匀，西红柿适量切成块状，盐适量，鸡精或味精适量，大葱适量，姜片少许，食用油适量
过程：
１、在锅中放少许食用油，将锅烧热，放入葱花、姜片炝锅。
２、然后放入西红柿翻炒，不停地用抄勺，将西红柿敖至粘稠。
３、将适量的水倒入锅中，大火煮至水开。
４、将搅匀的鸡蛋淋入锅中。
５、放入鸡精、盐摇匀。
关键步骤为２：一定要将西红柿翻炒熬成粥状，才好喝。